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    輕化食品系

    2014-06-23
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    輕化工程系開設有制漿造紙工藝(廣東九大支柱產業之一)、精細化工(化妝品方向)、藥物制劑三個專業,在校生600多人,教學生活設施齊全,師資力量雄厚,其中高級講師占15%、講師占34%、碩士研究生占34%。本系是化學分析工、化學檢驗工、食品檢驗工職業技能鑒定實訓基地,目前已形成集技工(高級技師、技師、高級工、中級工)、函授、培訓為一體的多層次、多形式的辦學格局。




    制漿造紙工藝(培養層次:中技、高技)
    培養目標:培養具備制漿造紙生產及管理、造紙化學品應用、造紙產品銷售及服務工作能力的技能型人才。
    核心課程:制漿造紙工藝與檢驗、造紙安全管理、造紙自動化等。
    就業方向:能在造紙、紙制品等企業從事造紙生產、分析、管理、銷售等工作。
    考取證書:《造紙工》中、高級職業資格證。


    校企合作:該專業與玖龍紙業、亞太紙業、建暉紙業、理文紙業、華豐紙業、廣紙集團、紅塔集團等多家知名企業開展校企合作。




    精細化工(化妝品方向)(培養層次:中技、高技)
    培養目標:培養具有化妝品及精細化學品配方設計、生產、質量檢驗、管理、銷售、產品培訓推廣等基本理論知識與操作技能的高素質技能型人才。
    核心課程:化妝品配方與工藝、化妝品微生物檢驗、精細化學品檢驗技術、現代化妝品、化妝品營銷、高分子材料成型等。
    就業方向:在化妝品和精細化學品行業從事產品研發助理、乳化、工藝控制、質量檢驗、質量管理、銷售、售后服務、美容導師及市場推廣等工作。
    考取證書:《化學分析工》或《化學檢驗工》中、高級職業資格證。


    校企合作:該專業與安利、丹姿、藍月亮、高露潔、曼秀雷敦、雅蘭國際、立白集團、擎天實業、瑞士龍沙、美國亨斯邁集團等多家知名企業開展校企合作。




    藥物制劑(培養層次:高技)
    培養目標:培養從事藥物生產、質量管理、營銷、監督管理等崗位需要的高素質復合型人才。
    核心課程:藥物制劑技術、藥物檢測技術、藥物微生物、藥品流通管理、臨床用藥、藥事管理等。
    就業方向:藥物制劑工藝員、質量檢測員、環境檢測員、醫藥商品購銷員、藥師等。
    考取證書:《醫藥商品購銷員》中級、《藥物檢驗工》高級




    校企合作:該專業與安利、廣藥集團、香雪制藥、聯邦制藥、雙鶴藥業、桂龍藥業、陽普醫療等多家知名企業開展校企合作。






      食品工程與安全系依靠雄厚的師資設備、嚴格的教學管理、優質的教學質量和良好的校企合作體系,與省內外多家大中型食品企業開展深入有效的校企合作,堅持“以學生為中心,以能力為本位,以就業為導向”,致力于培養德技兼優的食品專業技能人才。畢業生面向廣東省食品行業,主要分布在焙烤食品、乳制品、飲料、酒類、調味品、冷食品、豆制品、休閑食品、糧油制品、食品及化工生產原材料等領域,同時向藥品、保健品、化妝品、生物技術應用產品等行業滲透,學生就業質量高,社會認可度好,發展前景廣闊。




    食品加工與檢驗(培養層次:中技、高技)
    培養目標:本專業面向食品加工、檢驗、銷售等相關企事業單位,以職業能力培養為主線,培養具有良好品德素養、扎實專業技術和可持續發展能力,能適應食品及相關行業領域的加工、檢驗、質量控制、營養指導等崗位需要的應用型技能人才。
    核心課程:食品營養與健康、食品加工技術與實訓、微生物檢驗與實訓、食品檢測技術與實訓、食品安全管理、食品銷售與服務等。
    就業方向:從事食品及相關行業領域的生產加工、設備操作、技術管理、分析檢驗、質量控制、營養評價、膳食指導、銷售服務等工作。
    考取證書:食品檢驗工,公共營養師(選考)


    校企合作:該專業與金龍魚、加多寶、好麗友、無極限、可口可樂、伊利乳業、蒙牛乳業、旺旺食品、達利食品、雙橋股份、海天味業、珠江啤酒、中糧集團、中儲糧油脂、楊氏果業、巨元生化、煥發生物、等多家知名企業。

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